|
|
Rijst, Gehakt En Groenten In ??n Pan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. rijst
300 gr. rundergehakt
300 gr. gesneden groente, bijv. witte kool, wortel, prei en uien.
150 gr. gare sperziebonen
2 el. boter
2 el. maggi aroma
1 tl. kerrie
1 tl. gemalen koriander
zout en peper
Voorbereiding:
Rijst in een wijde magnetronschaal doen en er 8 dl. heet water bij gieten.
Schaal, afgedekt met een deksel, 10 min. in de magnetron vol vermogen 700 Watt. laten staan
Deksel verwijderen en de magnetron opnieuw 3 min. inschakelen om de rijst droog te stomen. In een vergiet verder laten uitlekken.
Bereidingswijze:
Boter in een wijde schaal 1 min. verhitten op vol vermogen.
Groenten toevoegen en in ca. 5 min. aanfruiten op vol vermogen.
Gehakt toevoegen, met een vork rul maken en de schaal opnieuw afgedekt 4 min. in de magnetron zetten.
Peper, zout, koriander en kerrie erdoor roeren en enkele minuten laten staan.
Rijst, in stukjes gesneden bonen en aroma toevoegen, goed door elkaar scheppen en de schaal afgedekt terug plaatsen in de magnetron en in 3 min. goed door laten warmen.
|
|
|